Recipe: Chicken & mango

6/08/2012

 Wczoraj zdołałam przeczytać 572 strony książki ,,Zderzenie Cywilizacji" Samuela P. Huntingtona w kilka godzin i kompletnie zapomniałam o jedzeniu! Ponieważ było już bardzo późno, a ja byłam bardzo głodna, potrzebowałam czegoś smacznego i super-szybkiego. Takim posiłkiem był kurczak z ryżem i mango. Doskonałe połączenie ostrego mięsa i słodkiego owocu. :-)


POTRZEBUJECIE (na 1-2 porcje):
- 1 paczkę ryżu

- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszkę mango (bądź 1 świeże)
- 1 jogurt naturalny
- przyprawy: ostra papryka, imbir, przyprawa do kurczaka

JAK ZROBIĆ:
- kurczaka pokrój na małe kawałki i wymieszaj z odrobiną przyprawy do kurczaka
- następnie włóż kurczaka do miski, dodaj jogurt naturalny i wymieszaj z imbirem i ostrą papryką
- w międzyczasie ugotuj ryż
- jeśli używasz świeżego mango, obierz je pokrój w kostkę, następnie rzuć na patelnię z kilkoma kroplami oleju i zaczekaj aż odrobinę zmięknie. Następnie wrzuć na patelnię zawartość miski (kurczak z jogurtem)
- jeśli używasz mango z puszki, pokrój je na kawałki i wrzuć na patelnię wraz z zawartością miski (kurczakiem i jogurtem), ponieważ nie trzeba już czekać, aż mango zmięknie
- mieszaj ze sobą na patelni do momentu, w którym kurczak będzie gotowy
- podawaj z ryżem, smacznego! :-)
 
*Yesterday I managed to read 572 pages of the book ,,The Clash of Civilizations" by Samuel P. Huntington in a few hours, and I completely forgot about food! Because it was really late, and I was so hungry, I needed something tasty and super-quick. That kind of meal was a chicken with rice and mango. A great combination of the spicy meat and sweet fruit. :-)

YOU NEED: (for 1-2 portions):
- 1 pack of rice
- 1 chicken breast
- 1 can of mango (or 1 fresh)
- natural yogurt
- spices: hot pepper, ginger and chicken spices


HOW TO MAKE:
- cut the chicken breast into small parts and mix with a little bit of chicken spices
- then put the chicken into a bowl and add natural yogurt, and mix with ginger and hot pepper
- in the meantime boil the rice
- if you use fresh mango - pill it and cut into cubes, then put on a pan with a few drops of oil and wait until it gets softer. Then put on a pan everything from the bowl (chicken and yogurt)
- if you use mango from the can - cut into cubes and put on a pan with chicken and yogurt, because you don't need to wait until it gets softer
- mix everything on a pan untill the chicken is ready
- serve with rice, bon appetit! :-)

Przeczytaj również

1 komentarze

  1. Mmmmm, pychota!!! Ale mi narobiłaś smaka :)

    Pozdrawiam,

    Malko

    OdpowiedzUsuń